Nu există o formulă specifică pentru sucul de lamaie, deoarece acest lichid este un amestec și nu un compus singular. Sucul de lămâie este compus din apă, acid citric, vitamine și minerale, proprie chimică.
Sucul de lămâie este o sursă bună de vitamină C, folat și potasiu și este foarte scăzut în colesterol și grăsimi saturate. O ceasca de suc de lamaie furnizeaza 112 miligrame de vitamina C si 31,7 micrograme de acid folic. Alți nutrienți și vitamine găsite în sucul de lamaie includ vitamina A, E, B6, tiamina, calciu, magneziu, cupru și zinc. Lemnul este, de asemenea, citricele care conțin cea mai mare cantitate de acid citric.
