Ambele ghinde și frunze de stejar pot fi otrăvitoare atât pentru copii, cât și pentru adulți atunci când sunt consumate în cantități mari, în conformitate cu Îngrijirea copiilor sănătoși. În timp ce ghindăii oferă o mare cantitate de hrană pentru veverițe și alte animalele sălbatice, consumul uman excesiv poate duce la afectarea rinichilor cu simptome care apar oriunde, de la câteva zile la câteva săptămâni după ce mănâncă ghindă.
Pe lângă natura toxică a ghindelor, piulița mică prezintă, de asemenea, un risc semnificativ de sufocare pentru copiii mici, potrivit studiului K-State Research and Extension. Deoarece piulița gălbenușului este foarte dificilă de a se sparge și consumă și mai mult timp pentru a se pregăti pentru consum, sufocarea piulițelor, alunecarea sau rănirea de cocoșii crăpați și de curățare a ghindelor înainte de însămânțare, sunt de obicei cauze mai mari îngrijorare cu stejarii.
Acornurile au niveluri ridicate de tanin, ceea ce este elementul din nuci care este otrăvit, potrivit cercetării și extinderii K-State. Utile pentru clarificarea vinului și a berei, pielea de bronzare și ceaiul de împrumut, astringența, taninul, un compus fenolic, când este prezent în cantități mari, este un acid coroziv și otrăvitor. Atacurile cu ghiare apar cel mai adesea la animale, cum ar fi câini și bovine, în timp ce ghindăii oferă hrană pentru iepuri, voaluri, vulpi, șoareci, ratonii, curcani și ciocănitoare.
