Potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice de la Institutul Național de Sănătate, rugină sau oxid de fier (III), nu este dăunător persoanelor sănătoase cu funcție intestinală normală. După cum explică Wikipedia, absorbția fierului este reglată prin mai multe mecanisme care mențin un fier circulator adecvat.
În general, este puțin probabil ca o persoană sănătoasă să consume suficient fier pentru a provoca probleme de sănătate. Cu toate acestea, potrivit ODS NIH, consumarea a peste 20 de miligrame pe kilogram de greutate corporală poate duce la o intoxicație acută cu fier. MedlinePlus recomandă asistență medicală în cazul unei culori a pielii cenușii, pierdere în greutate, anorexie, oboseală, amețeli, greață, cefalee, vărsături sau dificultăți de respirație.
