Azotul este utilizat de organisme sub formă de nitrați pentru a construi ADN și ARN și pentru a construi aminoacizi. În comerț, azotul este utilizat în crearea oțelului și electronicii.
Azotul este o parte esențială a industriei alimentare produse în masă și este folosit pentru a conserva obiectele perisabile și a le da o durată mai mare de depozitare. Pentru a menține alimentele refrigerate în timpul transportului lung, azotul lichid este adesea inclus în recipientele de transport maritim. Azotul lichid este, de asemenea, utilizat pentru crearea de rachete și pentru a crea presiune pentru recoltarea țițeiului. Alte forme de azot fac parte din îngrășăminte, explozivi, coloranți și otrăviri. Când se adaugă energie electrică, azotul ionizat dă lumină în nuanțe de violet și poate fi folosit în semne, cum ar fi semnele neonului.
Azotul este o resursă abundentă care reprezintă 78% din atmosferă, ceea ce face ușor recoltarea pentru aceste utilizări. Organismele pot obține azot prin consumul altor materiale organice, pe care microbii le transformă în nitrați utilizabili. În stare naturală, azotul este un gaz incolor, inodor și fără gust, care este în cea mai mare parte inert. Pentru a fi lichid, azotul trebuie să fie mai rece decât -320 grade F, iar la temperaturi mai mici de -346 grade F devine solid.
