Oțelul este un amestec. Este un amestec deoarece conține atomi și molecule de diferite tipuri, făcând legături intermoleculare care nu sunt la fel de puternice ca cele găsite în compuși.
Un compus, ca element, este considerat o substanță pură. Acest lucru se datorează faptului că compușii au o compoziție moleculară identică în întregime, în termeni de molecule și /sau ioni.
Amestecurile sunt aceleași în orice proporție în care pot fi reduse sau crescute, în timp ce adăugarea de alți atomi la o substanță pură schimbă ceea ce este în întregime. Amestecurile pot fi create prin agitare și încălzire, în timp ce compușii necesită reacții chimice mai complicate.
