Enzimele reacționează cu substraturile ca parte a proceselor chimice biologice care au loc în corpurile umane și rolul lor în declanșarea acestor interacțiuni este baza catalizatorilor biologici descriptivi. Fără acțiunea catalitică a enzimele, produsele pe care organismele umane le cer să producă energie nu se formează suficient de repede.
Un catalizator conduce o reacție chimică înainte. Unul dintre modurile în care se realizează aceasta este prin capacitatea catalizatorilor de a reduce energia de activare necesară pentru ca o reacție să aibă loc. Procedând astfel, catalizatorul permite celor două molecule să traverseze bariera cinetică și să formeze noi produse.
