intestinul subțire este organul specific care extrage apa și sarea din alimente, spune About.com. Sistemul digestiv în ansamblu contribuie la absorbția nutrienților în corpul uman.
Sarea și apa provin din alimentele ingerate și din alte sucuri digestive. Intestinul subțire funcționează pentru a lua peste un galon de apă la fiecare 24 de ore. Deși procesul variază de la diferite tipuri de substanțe nutritive, materialele traversează mucoasa în sânge și sunt transportate în alte zone ale corpului pentru o prelucrare chimică suplimentară. Carbohidratii, grasimile, proteinele si vitaminele sunt alte materiale absorbite de sistemul digestiv, in functie de About.com.
