Ce înseamnă "reacția chimică"?

Termenul "reacție chimică" se referă la orice proces care modifică un set de substanțe chimice în altul. Astfel, substanțele care sunt puse într-o reacție chimică sunt diferite, din cele care rezultă.

În esență, într-o reacție chimică, atomii care alcătuiesc substanțele chimice implicate se rearanjau pentru a forma altele noi care sunt mai stabile în condițiile actuale. Singura modalitate de a spune definitiv că sa produs o reacție chimică este efectuarea unei analize chimice într-un laborator. Cu toate acestea, un bun euristic care este folosit în mod obișnuit pentru a identifica reacțiile chimice este că reacțiile chimice produc de obicei căldură, lumină, schimbări de culoare, gaz, un precipitat sau o combinație a acestora. De exemplu, reacția dintre acidul acetic în oțet și bicarbonatul de sodiu produce gaz de dioxid de carbon, care nu a fost prezent înaintea reacției.