BMR sau rata metabolică bazală reprezintă o măsură a numărului de calorii pe care o persoană le arde fără activitate. Se bazează pe mai mulți factori, inclusiv vârsta și sexul. Pentru o femeie de 28 de ani și un bărbat în vârstă de 30 de ani, BMR-urile medii pot fi de 1586.5 și respectiv 2108.
Datorită procentului mai scăzut de grăsime și a procentului mai mare de mușchi, bărbații au BMR mai mari în medie decât femeile. Cu toate acestea, persoanele care sunt mai slabe și mai active au BMR mai mari decât persoanele sedentare, indiferent de sex. BMR crește cu greutatea corporală atât pentru bărbați, cât și pentru femei. BMR tinde să scadă odată cu vârsta, încetinind cu aproximativ 2% la 10 ani după vârsta de 20 de ani.