Defalcarea grăsimilor din corpul uman este cunoscută științific ca metabolizarea acizilor grași. Metabolismul acidului gras implică două procese: sinteza acizilor grași, care pregătește grăsimile pentru depozitare, și degradarea acizilor grași, care transformă grăsimea în energie.
Acizii grași sunt lanțuri lungi de acid lipidic-carboxilic găsite în grăsimi și uleiuri. Acestea sunt esențiale pentru formarea fosfolipidelor și a glicolipidelor în membranele celulare. Omega-3 acizi grași, găsiți în principal în uleiurile de pește, ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău. Acizii grași trans, pe de altă parte, cresc nivelul de colesterol rău. Nivelurile ridicate de colesterol au fost asociate cu boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer de prostată.Postări similare
Alte postări interesante
