Perforarea de vacă este actul de vânătoare de vite. Deși numele sugerează lovirea bovinelor, actul fizic de perforare nu este implicat în lovitura de vacă. Mai degrabă, ea cuprinde acțiuni cum ar fi lupte, hrănire și bovine de branding.
Termenul de perforare a cărnii provine din argouul folosit pentru a descrie cowboy și cowgirls. Când își vânează vitele, nu era neobișnuit ca ei să fie numiți o lovitură de vacă. Perforarea de vacă ar putea implica și ruperea și antrenarea cailor pentru traseu.
