Coloniile din Orient au fost locuri bune pentru a se stabili pentru că au avut o fermă fertilă, o mulțime de soare și ploi și metode de transport natural. Delaware și râul Hudson, de exemplu, produse și culturi.
Coloniile mijlocii au constat din New York, Pennsylvania, New Jersey și Delaware. Ele erau numite coșul de pâine al coloniilor datorită boabelor cultivate acolo. Majoritatea locuitorilor lor erau agricultori.New York, inițial numit New Amsterdam, a fost dat Ducele de York. A fost rezolvată de o varietate de grupuri de imigranți, printre care și olandezii, belgieni, francezi și englezi. New Jersey a aparținut, de asemenea, inițial lui Duce de York, dar el la înzestrat cu doi dintre prietenii săi, Sir George Cateret și Lordul John Berkley. Cateret și Berkley au vândut terenul Puritanilor și Quakers. Quakers, puritani și protestanți olandezi și francezi s-au stabilit în această colonie, împreună cu un amestec de coloniști englezi și irlandezi.
Pennsylvania a fost odată cunoscută sub numele de "Experiment Sfânt" și a fost înființată pentru Quakers de William Penn, după ce regele Angliei a înzestrat colonia pentru serviciul familial al coroanei. Quakers s-au stabilit aici pentru a scăpa de persecuția religioasă din Anglia, devenind fermieri. Grâul a fost cultura principală cultivată în Pennsylvania. Delaware era, de asemenea, parte din terenul acordat lui William Penn, dar în cele din urmă a devenit colonie proprie.
