Keratina, colagenul, elastina și fibronectina sunt câteva exemple de proteine fibroase. Proteinele fibroase conțin seturi repetate de reziduuri de aminoacizi care le fac atât puternice, cât și alungite. Ele sunt insolubile și îndeplinesc sarcini importante în organism.
Colagenul este cea mai abundentă proteină fibroasă din corpul uman. O moleculă tipică de colagen conține trei lanțuri de polipeptide legate prin legături de hidrogen în lanț. Colagenul se găsește în cea mai mare parte în oase, țesuturi și țesuturi conjunctive din organism. Oferă rezistență structurală, suport și un grad de elasticitate a țesuturilor corporale.
Keratin are o structură repetată de șapte aminoacizi. Există mai mult de douăzeci și cinci de variații ale keratinei în celulele mamiferelor. La om, keratina se găsește în cea mai mare parte în păr și unghii, în timp ce la animale se găsește în pene, lână și coarne. Keratin oferă rezistență la țesuturile corpului.
Elastina dă țesuturile conjunctive și rigiditatea organelor, astfel încât acestea să poată să se întindă, să se întoarcă și să se întoarcă la starea inițială. De asemenea, joacă un rol vital în menținerea și susținerea celulelor sănătoase. Molecula fibronectinei are o structură asemănătoare cu tijă în care trei polipeptide sunt înfășurate unul în jurul celuilalt. Fibronectina este implicată în multe procese celulare, incluzând migrarea /aderarea celulelor, coagularea sângelui, embriogeneza și repararea țesuturilor.
