Clapeta de piele sub bărbia curcanului poate fi cunoscută sub numele de "dewlap" sau "wool"; deși vacile sunt mai evidente la curcanii masculi, bărbații și femeile au această caracteristică anatomică. Această clapă de piele se întinde de la gâtul curcanului până la un punct de pe cap chiar sub cioc.
Deși atât curcanii de sex masculin cât și de sex feminin au această caracteristică anatomică, masculul nu este doar mai vizibil, ci are și caracteristici suplimentare. Atunci când un bărbat, sau tom, curcan devine excitat, dewlap sale va deveni roșu aprins. Acest lucru este similar în funcție de alte caracteristici de curcan, inclusiv snood și caruncles.
