Alimentele tradiționale din Emiratele Arabe Unite conțin ca ingrediente principale pește, orez și carne. Aceste trei ingrediente sunt apoi combinate cu un amestec de mirodenii de ghimbir, șofran, scorțișoară, apă de trandafir, cardamom și lamaie uscată. Un mic dejun tradițional din Emirate include o varietate de tipuri de pâine.
Există trei tipuri de pâine frecvent consumate în Emiratele Arabe Unite, care sunt paine raqaq, pâine de drojdie și pâine al-jabab. Pâinea raqaq este în formă aparentă și este făcută din aluat și apă. Odată terminat de coacere, raqaq-ul este completat cu diferite topping-uri, cum ar fi ghee, unt, cheer sau sos de carne. Pâinea de drojdie, pe de altă parte, este de obicei servită ca un tratament în timpul Ramadanului și este acoperită cu miere, brânză sau unt. Pâinea al jabab este făcută folosind aluat normal și este acoperită cu miere, zahăr sau brânză.
Mâncărurile populare din Meirații din Arabia Saudită sunt al harees, al majboos, al salona și al madrooba. Toate cele patru feluri de mâncare conțin pește sau carne și folosesc condimente bogate pentru a crea o aromă minunată. Al Majboos, de exemplu, utilizează ca ingredient principal fie carne roșie, pui sau pește. Orezul și legumele se adaugă în timpul procesului de gătire pentru a crea straturi cu carnea.
