În funcție de factorii de sănătate și de sănătate, salivă poate fi acid, bază sau neutră. Dacă organismul funcționează într-un interval normal, nivelul saliva rămâne între 6,5 și 6,8 este ușor acid.
Un nivel de pH de șapte este adesea considerat neutru. Un nivel de pH de la zero la șapte este acid. Nivelul pH-ului de la 7 la 14 este o bază. Dacă nivelul pH-ului saliva scade sub 6,5, este considerat prea scăzut. Acest lucru poate fi un rezultat al organismului care produce prea multe acizi sau organismul nu este capabil să se ocupe de acizii care sunt introduși deoarece este incapabil să îndepărteze suficient acidul prin urină.
