Șerpii de șarpe nu mușcă oameni dacă sunt provocați, dar mușcătura este considerată inofensivă, deoarece nu sunt veninoși. Șerpii au dinți mici care pot pătrunde în piele și pot trage sânge, dar gurile și dinții sunt de obicei prea mici pentru a provoca vătămări grave.
Deși sunt considerate cercetări non-veninoase, serpii de jartieră și majoritatea celorlalți șerpi non-venomici produc, de fapt, cantități extrem de mici de toxine în saliva lor. Cu toate acestea, această toxină nu are niciun efect asupra oamenilor. În șerpi de garter, funcționează pentru a asomarea prada șarpelui, imobilizarea pradă pentru a face mai ușor să ucidă șarpele. Acești șerpi mănâncă o mare varietate de pradă, inclusiv păsări, pești, insecte și amfibieni. Pe lângă mușcături, șerpii de jarti au câteva mecanisme de apărare pe care le folosesc pentru a descuraja pradatorii. Acestea includ defecarea și emanarea unei substanțe mirositoare.
Multe specii diferite de șarpe de jarti se găsesc în întreaga America de Nord, incluzând numeroase subspecii ale celor două câmpii și șerpi de garter. Acești șerpi sunt, în general, destul de mici și subțiri, fără o creștere a speciilor de peste 4 picioare. Șarpele de șarpe vin într-o gamă largă de culori diferite, inclusiv verde, galben, albastru, roșu, portocaliu și aur. Șerpi de șarpe de șarpe și negri sunt, de asemenea, destul de obișnuiți.