Apa distilată nu este nici acid, nici bază. Apa distilată are un număr egal de ioni hidrogen (pozitivi) și hidroxid (negativi), care se anulează reciproc, făcându- /p>
Pe scara pH-ului, apa distilată are un pH de 7. Scala pH-ului este utilizată pentru a măsura aciditatea sau alcalinitatea unei substanțe. Scara de pH variază de la 0 la 14. Numerele mai mici de 7 sunt acide, în timp ce numerele mai mari de 7 sunt alcaline sau bazice. O substanță cu un pH de 7 este neutră. Spre deosebire de apa distilată, cea mai mare parte a apei potabile conține și alți ioni, care pot face apa mai acidă sau mai bazică.