O persoană poate să piardă în greutate consumând mai puține calorii decât își exercită în fiecare zi. Este nevoie de 3.500 de calorii pentru a crea sau a arde o lire, astfel consumând 500 de calorii pe zi sub valoarea de întreținere pentru o persoană greutatea rezultă în 1 până la 2 kilograme pierdute pe săptămână.
Deși unele diete recomandă tăierea grupurilor de alimente, cum ar fi tăierea gravă a carbohidraților, acest lucru nu este acceptat în mod tipic ca o soluție pe termen lung. În schimb, o schimbare generală a obiceiurilor alimentare, numită și o schimbare a stilului de viață, este o opțiune mai durabilă pentru pierderea în greutate. Scăderea caloriilor suficient de mari pentru a pierde între 1 și 2 lire sterline pe săptămână este sigură și durabilă pentru majoritatea oamenilor.
Utilizarea alimentelor sănătoase care au un conținut scăzut de calorii, cum ar fi fructele și legumele, pentru a umple este o modalitate eficientă de a mânca mai puțin în general, ceea ce face mai ușor să rămânem la un scop scăzut de calorii. Bătaia lentă, inclusiv alimentele preferate în tratamente moderate și de planificare sunt toate modalități de a ajuta la controlul aportului de calorii și de a crea o schimbare pe termen lung a stilului de viață. Învățarea de a controla dimensiunile porțiunilor prin utilizarea unor boluri și plăci mai mici este o modalitate bună de a antrena stomacul pentru a se obișnui cu cantități mai mici de alimente. Gătirea meselor de la zero atunci când este posibil și evitarea alimentelor ambalate prelucrate reprezintă cea mai bună modalitate de a obține mai mult control asupra conținutului fiecărui fel de mâncare.
