Intestinul subțire constă din trei părți, explică Fundația Internațională pentru tulburări gastro-intestinale funcționale. Aceste părți sunt duodenul, jejunul și ileonul. Fiecare parte a intestinului subțire digera și absoarbe nutrienți specifici.
Sucurile alimentare, lichide și digestive, colectiv cunoscute sub numele de chimme, intră mai întâi în duodenul din stomac, afirmă IFFGD. Un amestec puternic de enzime, săruri biliare și bicarbonat din ficat, pancreas și pereții intestinali elimină carbohidrații, grăsimile și vitaminele solubile în grăsimi. Bicarbonatul neutralizează, de asemenea, acidul stomac prezent în substanța chimică.
Chimia continuă să se mute în cea de-a doua parte a intestinului subțire, jejunul. Aproximativ 90% din absorbția nutrienților are loc aici, spune IFFGD. Proteinele, carbohidrații, mineralele și vitaminele sunt detaliate în continuare în această secțiune.
În cele din urmă, chima intră în secțiunea finală a intestinului subțire, ileonul. Această secțiune absoarbe vitamina B-12, săruri biliare și apă înainte de a trimite resturile de substanțe chimice în intestinul gros pentru absorbția fluidelor și a electroliților, în conformitate cu IFFGD.
