Proteinele se bazează foarte mult pe corp și au un rol în aproape toate funcțiile celulare. Proteinele structurale asigură suport celular. Keratina, colagenul și elastina sunt câteva exemple de proteine structurale. Keratina se regăsește în păr, peri, pene, coarne și ciocuri, în timp ce colagenii și elastinele cuprind tendoane și ligamente. Anticorpii utilizați de sistemul imun pentru apărarea împotriva bacteriilor, a virușilor și a altor intruși străini sunt un tip de proteină specializată. Actinul și miozina sunt proteine contractile utilizate în contracția și mișcarea musculară. Enzimele cum ar fi lactaza și pepsina sunt proteine catalitice care accelerează reacțiile chimice în organism. Proteinele hormonale, cum ar fi insulina, oxitocina și somatotropina, coordonează activitățile corporale precum metabolismul glucozei, contracțiile la naștere și producția de proteine în celulele musculare. Ovalbumina și cazeina sunt exemple de proteine care stochează aminoacizi.
Ce este un rezumat al sintezei proteinelor?
Sinteza proteinelor este un proces în două etape pe care celulele individuale suferă pentru a produce proteinele necesare pentru supraviețuirea lor. Enzimele specifice din nucleul celulei inițiază sinteza proteinelor prin dezlipirea secțiunilor de acid deoxiribonucleic (ADN) pentru ribonuclei acizi (ARN) pentru citire, care apoi sintetizează o singură catenă de ARN mesager (ARNm) care părăsește nucleul și se unește cu ribozomi în citoplasmă. Sinteza proteinelor are loc prin formarea de aminoacizi.
