Care este funcția stomacului uman?

Stomacul uman stochează, dezinstalează și dezinstalează alimentele ingerate înainte de a intra în intestine pentru digestie și absorbție. Permite oamenilor să mănânce mult mai mult deodată decât puteau procesa prin intestine. De asemenea, este foarte important pentru anumite tipuri de digestie, în special pentru digestia proteinelor, că acizii și enzimele stomacului afectează puternic.

Stomacul este un organ foarte elastic care se poate extinde până la un galon în capacitate la unii oameni, deși stomacul funcționează mult mai bine și este mai confortabil la jumătate din această capacitate. Stomacul stochează în mod obișnuit hrana digerată timp de una sau două ore înainte de a începe să o transfere în intestinul subțire. În acest timp, eliberează o substanță numită suc gastric, care este un amestec de mucus, acid clorhidric și enzime. Această substanță ucide multe dintre bacteriile din alimente și ajută la descompunerea diferitelor componente ale alimentelor.

Bineînțeles, stomacul în sine este constituit din substanțe proteice, deci dacă nu este protejat, sucul gastric ar descompune și stomacul. Pentru a compensa, stomacul generează o acoperire groasă de mucus cu inhibitori de enzime și bicarbonat pentru a descompune acidul gastric. Odată ce mâncarea este eliberată din stomac, aceasta se deplasează mai întâi la nivelul duodenului, unde este amestecat bine cu bicarbonat pentru a neutraliza acidul stomacal rămas.