WebMD împarte mineralele esențiale pe care corpul uman le are în două categorii: minerale importante și urme minerale. Dacă nivelurile oricăreia dintre cele șapte importante sau nouă minerale sunt scăzute, pot fi afectate structurile și funcțiile corpului, cum ar fi nervii, oasele, dinții, mușchii, digestia și coagularea sângelui.
Mineralele majore și minerale sunt la fel de importante pentru organism, dar urme de minerale sunt necesare în cantități mai mici, potrivit WebMD. O dieta echilibrata ofera de obicei toate mineralele esentiale. Sodiul, potasiul și clorura ajută la reglarea echilibrului fluidului, transmisiei nervoase și contracției musculare. O dietă care nu are calciu și magneziu adecvat ar putea duce la un sistem imun suprimat și la probleme cu mușchii, cum ar fi crampe. Fierul insuficient poate duce la o energie scăzută. Rănile nu se vor vindeca eficient dacă zincul este scăzut. Fluorul ajută la prevenirea dezintegrării dinților, iar cromul ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Calciul, fosforul și magneziul sunt importante pentru dinții și oasele sănătoase. O dietă prea scăzută în calciu are ca rezultat scăderea densității osoase, o predispoziție la stres și fracturile osoase, potrivit Clinicii Mayo.
O dietă echilibrată care oferă minerale esențiale în cantități adecvate include carnea roșie, carnea de pasăre, peștele, ouăle, produsele lactate și soia, nucile și semințele, legumele, fructele și legumele, sugerează WebMD.
