Funcția principală a limbii este de a ajuta oamenii să mănânce. Promovează mecanismul de aspirație și ajută la transformarea alimentelor solide într-o substanță ușor de înghițit. De asemenea, îi ajută pe oameni să determine arome și gusturi datorită ofertei bogate de gustări.
Potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină, limba și obrajii lucrează împreună pentru a accelera alimentația dintre dinți pentru a mesteca. Limba împinge mâncarea zdrobită până la palatul tare pentru al pregăti pentru înghițire în gât. Potrivit Kids Health, bucățile de alimente dulcite pe care limba le ajută să se pregătească pentru înghițire sunt numite bolus. Mișcările limbii comprimă, de asemenea, glandele salivare pentru a exprima saliva, care inițiază primele etape ale procesului de digestie, permițând alimentelor să alunece în jos în esofag sau în conducta de alimentare. Vârful limbii este extrem de sensibil la cea mai mică atingere și, din acest motiv, limba în mod eficient caută gura pentru corpuri străine care nu ar trebui înghițite. Acest lucru împiedică oamenii să se sufoce pe oasele mici și fragmente.
Limba este de asemenea folosită pentru a vorbi. Funcționează cu dinții și buzele pentru a transforma sunetele care generează din gât în cuvinte recunoscute. De asemenea, ajută la apărarea organismului împotriva invaziei virale și bacteriene care poate intra în fluxul sanguin prin intermediul gurii. Partea din spate a limbii este bogată în țesut limfatic, iar împreună cu adenoidele limfoide și amigdalele, limba îi ajută pe trup să se ferească de invadatorii dăunători care pot provoca afecțiuni.