WebMD afirmă că macrobiotica este o dietă bazată pe alimente cum ar fi fasolea, orezul brun și legumele marine. A fost considerată prima dietă contracultură în anii 1960.
Potrivit WebMD, macrobiotica are în vedere dieta și menține echilibrul în viață. Dieta promovează un punct de vedere holistic care se concentrează asupra aspectelor mintale în plus față de alegerile din dietă. Pentru a obține cât mai mult din dietă, oamenii trebuie să aibă energie pozitivă, să mănânce în mod corespunzător, să mestece bine mâncarea și să-și exercite. Chiar dacă Societatea Americană pentru Cancer nu aprobă oficial dieta macrobiotică, ea pledează pentru o dietă similară pentru a diminua șansa bolilor de inimă și a unor forme de cancer.
De obicei, 40-60% din dieta macrobiotică zilnică constă în boabe organice, cum ar fi orez brun, mei, ovăz, porumb și orz. Legumele cultivate local reprezintă 20-30% din dietă. Cinci până la 10% sunt compuse din fasole, miso, tofu, tempeh, nori și agar, rapoartele WebMD. Pește proaspăt, fructe de mare, fructe cultivate local, nuci și murături pot fi consumate, de asemenea. În ceea ce privește îndulcitorii, siropul de orez este bine să aibă uneori. Ouăle, păsările de curte, zaharurile rafinate, sucurile de fructe, vinetele și alimentele procesate trebuie evitate.
