Boabul de pui este un preparat lichid din alimente, preparat din oase și carne de pui. Arome suplimentare din condimente și legume sunt adesea incluse în bulionul de pui.
Butetul de pui este adesea făcut din stoc, care este mai gros și mai bogat. Oasele puiului sunt unul dintre principalele ingrediente din stoc și dau stocului aroma. Supa de pui este făcută prin fierberea unui pui în apă și adăugarea unor ingrediente cum ar fi țelina, morcovii și ierburile proaspete în oală și lăsarea amestecului să se fierbe. Stocul de pui deshidratat este disponibil și în magazinele de bacanie. Se numește bouillon de pui și poate fi folosit pentru a aroma o serie de alimente.
