Cantitatea de calorii pe care o persoană le arde în mod natural într-o zi depinde de factori precum sexul, înălțimea, greutatea actuală și vârsta, conform SFGate. Procesul de ardere naturală fără activitate adăugată se numește rata metabolică bazală sau BMR.
Între 60 și 70% din energia consumată de corpul uman este utilizată pentru funcțiile de bază și întreținere. Oamenii care aleg sa se bazeze doar pe BMR pentru a pierde in greutate pot gasi dificila pierdere in greutate fara a reduce semnificativ consumul zilnic de calorii, potrivit SFGate. Barbatii au o rata metabolica mai mare decat femeile, iar tinerii au tendinta de a avea o rata metabolica mai mare decat persoanele in varsta.