Numărul punctelor de observatori în greutate în sushi variază în funcție de tipul, dimensiunea porției și combinația de ingrediente. Punctele pot varia de la o jumătate de punct pentru o singură porție de sushi de bas de mare, fără orez până la 13 puncte pentru șase bucăți de tempri maki sushi de creveți.
Orezul este un carbohidrat și adaugă puncte la elementele de sushi, care sunt în mod obișnuit făcute cu fructe de mare cu conținut scăzut de calorii și legume. Ingredientele prajite, avocado și peștii mai îngrășăminți precum somonul și macrou adaugă calorii suplimentare sushiului.
Weight Watchers, infiintata in 1963, se concentreaza pe o abordare stiintifica a mancarii sanatoase si a pierderii in greutate. În 1997, compania a introdus un sistem bazat pe puncte ca o modalitate mai ușoară de a clasifica alimentele și de a urmări consumul zilnic de alimente și activitățile.
