O reacție alergică la migdale poate produce simptome ușoare, cum ar fi o ușoară furnicătură a gurii la scurt timp după ingerarea migdală, la o reacție severă și care poate pune viața în pericol, potrivit Food-Info. Simptomele alergiei la migdale severe includ urticarie, umflarea gâtului, astm și șoc anafilactic. Severitatea reacției unei persoane la migdale se bazează pe proteinele din migdala la care este alergic.
Migdalele sunt considerate nuci, chiar dacă aparțin familiei Rosaceae, care include mere, pere și căpșuni, potrivit Food-Info. Deoarece migdalele sunt prezente în multe forme în alimentele procesate, evitarea migdalelor poate fi dificilă și necesită o aderență strictă la citirea etichetelor. Multe persoane alergice la migdale sunt, de asemenea, alergice la alte nuci de copac, precum și unele fructe din familia Rosaceae și polen de mesteacăn. Dacă nu s-a dovedit o toleranță clară la alte nuci de copac, o persoană cu alergie la migdale ar trebui să le evite din cauza unei posibile reacții încrucișate. Alergiile cu nuci de copac apar în mod obișnuit în copilărie, deși unii adulți pot dezvolta alergia.
Testele de alergie la piele și testele de sensibilitate a alimentelor prin radio alergosorbenți sunt cele mai bune metode de confirmare a unei alergii la migdale, potrivit Food-Info. RAST implică testarea sângelui unei persoane pentru sensibilitatea la anumite alergeni, note notes.
