Ciupercile cu un singur celulă se numesc drojdie. Drojdia este prea mică pentru a fi văzută individual cu ochiul liber, dar poate fi văzută în grupuri mari de fructe și frunze ca o substanță albă sub formă de pulbere.
Unele ciuperci sunt multicelulare, cum ar fi mucegaiuri și ciuperci. Formele formează lanțuri lungi de celule cunoscute sub numele de hyphae. Ele formează, de asemenea, partea carne a ciupercilor. Hifele formează ciuperca în unele specii de mucegai.
Ciupercile nu își fac propria energie alimentară; în schimb, ele mănâncă materie organică sau țesuturi de plante și animale. Ele creează enzime pentru a descompune materia în dimensiuni mai mici pe care le pot absorbi.
