Conform informațiilor despre rinichi, ureea este produsul major de deșeuri care rezultă din metabolismul proteinelor. Ureea reprezintă aproape jumătate din cantitatea totală de deșeuri urinare pe care corpul le trece.
Fapte renale spune că, deoarece majoritatea ureei din organism este îndepărtată prin urină, medicii iau mostre de urină pentru a determina cât de multă proteină are un individ în dieta sa. Acidul uric și amoniacul sunt alte produse uzate obișnuite care provin din metabolizarea proteinelor, iar rinichii elimină minerale precum sodiu, calciu și magneziu. Rinichii se pot adapta de la obtinerea a aproape zero grame de sodiu la 25 de grame pe zi.
