pH-ul hidroxidului de sodiu concentrat este 14. Este una din substanțele cele mai puternice de bază care există; totuși, se întâlnește rar în forma sa complet concentrată, iar pH-ul în soluție depinde de concentrația acesteia.
Hidroxidul de sodiu, cunoscut și sub denumirea de lăcrimă caustică sau pur și simplu caustic, este un agent industrial întâlnit frecvent. Are aplicații atât în ceea ce privește neutralizarea deșeurilor acide, cât și în crearea de săpunuri din grăsimi vegetale și animale. PH-ul său extrem de periculos de manipulat și poate provoca arsuri chimice grave și leziuni ale ochilor dacă nu sunt manevrate. Pericolul coroziunii pielii există la orice concentrație de peste 2%.