Dimpotrivă, un material nedorit sau anhidru nu conține nici o moleculă de apă. Apa este de obicei îndepărtată prin aspirație sau prin încălzirea substanței la o temperatură ridicată. Materialele anhidre sunt în mod obișnuit utilizate ca agenți de uscare, deoarece absorb apa din mediul înconjurător. Un exemplu este un pachet de silicagel, adesea inclus în buzunarele de îmbrăcăminte sau în alte bunuri de consum, pentru a menține zona înconjurătoare uscată și fără mucegai. Mulți anhidrați obișnuiți sunt destul de periculoși. Amoniacul anhidru, de exemplu, este un gaz picant folosit ca îngrășământ. Fumurile vâscoase din acest gaz pot sufoca un om și sunt extrem de inflamabile. Dacă este ingerat, poate provoca deshidratare rapidă.
Care este diferența dintre hidrat și anhidrat?
În chimie, termenul "hidrat" se referă la o substanță care conține apă, în timp ce o substanță anhidră nu conține apă. Hidrații și anhidrații diferă foarte mult în ceea ce privește reacțiile lor la apă și utilizările lor uzuale. În chimia organică se formează un hidrat prin adăugarea de hidrogen la o altă moleculă pentru a forma un compus. Exemple de hidrați organici sunt hidratul de clor, creat din reacția hidrogenului cu clor și etanolul format atunci când hidrogenul este adăugat în etilenă. În chimia anorganică, compusul hidrat este format atunci când compusul conține apă de cristalizare. Acest lucru se întâmplă atunci când moleculele de hidrogen au cristalizat în complexul metalic al moleculei originale sau sunt legate la centrul său metalic fără a schimba structura moleculei.
