Analiza cantitativă se referă la determinarea compoziției unei substanțe de probă. Analiza cantitativă identifică proprietățile unui compus sau amestec pe baza abundenței absolute sau relative a componentelor sale constituente.
Un exemplu de analiză cantitativă este determinarea cantității de hidrogen și oxigen din apă. Un alt exemplu este determinarea concentrației relative a unei substanțe, cum ar fi o concentrație de alcool izopropilic de 70% în apă. Tehnicile pentru efectuarea analizelor cantitative includ analiza gravimetrică, titrarea și spectrometria de masă.
Analiza cantitativă este una dintre cele două componente implicate în analiza chimică; analiza calitativă este cealaltă componentă. Analiza cantitativă determină cât este de mult o substanță constitutivă, în timp ce analiza calitativă determină ce reprezintă substanțele constitutive.