Printre obiectivele Cavalerilor Muncii se numără standardizarea timpului de lucru de 8 ore, terminarea muncii copiilor, terminarea contractului de muncă cu condamnații, plata egală a egalității de muncă, plata egală pentru bărbați și femei și compensarea accidente legate de locul de muncă. Cavalerii muncii au solicitat, de asemenea, condiții mai bune de lucru în fabrică și o taxă graduală a venitului.
Cavalerii de muncă au fost înființate în 1869 ca Cavalerii de Nobili și Soborâți de Muncă din Philadelphia. Grupul a fost modelat după francmasonerie, iar componența sa a fost formată din nouă croitori. După 10 ani, sub conducerea Rev. Terence Powderly, care a luat frâiele de la Uriah Stevens, Cavalerii Muncii au devenit cele mai mari și mai importante organizații ale forței de muncă din Statele Unite.
