Sunt produsele lactate rău pentru cei cu boală renală?

Produsele lactate, care conțin niveluri ridicate de calciu și fosfor, nu sunt cele mai bune alegeri pentru persoanele cu afecțiuni renale cronice, potrivit DaVita. Rinichii nesănătoși nu reușesc să prelucreze și să administreze în mod corespunzător aceste minerale, lăsând excesul să se acumuleze în fluxul sanguin și provocând calcificarea în alte zone ale corpului. Fără absorbția adecvată din surse alimentare, corpul eliberează calciu și fosfor din oase, ceea ce îi determină să slăbească în timp.

Pacienții de rinichi trebuie, de asemenea, să administreze nivelurile de proteine, sodiu și potasiu pe o dietă renală, potrivit Drugs.com. Alimentele lactate, inclusiv brânza, laptele și iaurtul, sunt surse bogate de proteine ​​și rinichii bolnavi sunt mai puțin eficienți la prelucrarea deșeurilor de proteine ​​din sânge.

Substituenții nondairi pot fi recomandați de un dietetician; totuși, ingredientele și formulele se schimbă frecvent, afirmă DaVita. Pacienții trebuie să citească etichetele ingredientelor pentru alternativele de lapte, inclusiv laptele de orez, laptele de soia, laptele de migdale și cremătoarele nondairy și să evite produsele cu aditivi fosfați sau care au fost fortificați cu calciu.

Pacienții rinichi trebuie să urmeze o dietă renală care limitează alimente precum nuci, fasole, cereale integrale, sifon și cacao, potrivit Drugs.com. Berea este bogată în fosfor, iar carnea, păsările, peștele și ouăle sunt bogate în proteine. Sodiul este limitat la 1.500 miligrame pe zi pe o dietă renală, iar medicul poate recomanda reducerea cantității de lichid pe care o poate consuma un pacient.