Cel mai bun meniu pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 include o varietate de fructe, legume și cereale integrale, afirmă Clinica Mayo. Produsele lactate fără grăsimi, fasolea și carnea slabă, cum ar fi păsările de curte și peștele, , notează Asociația Americană a Diabetului. Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 nu trebuie să urmeze o dietă restrictivă, dar trebuie să urmeze un plan de alimentație sănătoasă care include alimente cu multă nutriție și cantități minime de grăsimi și calorii. Dimensiunile porțiilor și consumul de carbohidrați necesită și monitorizare.
Deși este posibil să fie nevoie de o planificare, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 pot, în general, să mănânce aceleași alimente pe care le pot bucura alte persoane, în timp ce își administrează colesterolul, tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge, afirmă American Diabetes Association. Un meniu adecvat pentru cineva cu diabet zaharat de tip 2 variaza in functie de marimea persoanei si nivelul de activitate fizica, note Clinica Mayo. Pentru micul dejun, o persoană care necesită între 1.200 și 1.600 de calorii zilnic poate mânca vafele sau clatite întregi de grâu, 3/4 o ceașcă de fructe de pădure sau o bucată de fructe și 6 uncii de iaurt de vanilie fără grăsimi.
O opțiune de prânz potrivită pentru cineva cu aceleași cerințe este o pita de brânză și legume și un măr de mărime medie cu 2 linguri de unt de migdale, notează Clinica Mayo. Pentru cină, stroganoff de carne de vită și o salată laterală constând din 1 1/2 cesti de spanac, 1/2 ceasca de morcovi, 1/2 de rosii si 1/4 ceasca de ardei gras tocat este ideala. Salata poate include 2 lingurițe de ulei de măsline și 1 1/2 lingurițe de oțet de vin roșu.
