Celulele albe au un nucleu, dar celulele roșii ale sângelui nu sunt . Celulele albe joacă protejează organismul de boli și infecții.
Există cinci tipuri de celule albe din sânge, care sunt împărțite în două clase principale. Granulocitele constituie prima clasă și sunt alcătuite din neutrofile, eozinofile și bazofile. Neutrofilele au un nucleu multilobed, ceea ce înseamnă că are mai mult de doi lobi. Eozinofilele sunt bi-lobate, ceea ce înseamnă că ele au doar doi lobi, iar bazofilele pot avea fie nucleu bi-lobat, fie tri-lobat. Granulocitele se caracterizează prin prezența granulelor în citoplasma celulei, care este substanța care înconjoară nucleul.
Agranulocitele sau leucocitele mononucleare formează a doua clasă de celule albe din sânge. Această clasă constă din limfocite și monocite. Un limfocite are un nucleu excentric, în timp ce un monocite are un nucleu în formă de rinichi. Agranulocitele nu au granule în citoplasmă, iar nucleul are rar lobi. Nucleul din celulele albe din sânge joacă un rol important, în primul rând pentru că conține informații genetice importante. Deoarece aceste celule nu au hemoglobină, proteina roșie găsită în celulele roșii din sânge, acestea sunt considerate "albe" și așa a fost inventat numele. Celulele albe se găsesc în diferite dimensiuni, iar mărimea depinde de dimensiunea și funcția nucleului.