Prăjirea pâinii este o schimbare chimică, deoarece schimbarea pâinii în toast nu poate fi inversată. O schimbare chimică afectează esența obiectului, deoarece substanțele disponibile la începutul procesului nu mai sunt disponibile după finalizarea procesului.
Schimbările chimice afectează natura obiectului în cauză și în mod normal apar printr-o reacție chimică. O schimbare fizică pe de altă parte poate fi inversată astfel încât obiectul original să fie creat din nou. Atât modificările fizice, cât și cele chimice nu afectează masa obiectului în cauză, deoarece legea conservării afirmă că masa rămâne aceeași înainte și după o schimbare fizică sau chimică.
Un alt mod de a privi schimbarea chimică este că particulele care alcătuiesc un obiect sunt împărțite în particule mai fine care formează un obiect nou. Odată ce aceste particule au fost descompuse, nu există nici o modalitate de a se alătura din nou împreună. Pe de altă parte, schimbarea fizică implică rearanjarea particulelor f care alcătuiesc un anumit obiect sau substanță.
Alte exemple de schimbare chimică includ ruginirea metalelor, laptele de coacere acru, arderea combustibilului, corpul digerând alimentele care au fost consumate și atunci când o bucată de hârtie este aprinsă.