De ce este folosită acetona în extracția cu clorofil?

Acetona descompune legăturile lipidei clorofilei cu structura thylakoidă a unei plante și suspendă pigmentul în soluție. Acetona este solventul standard pentru extracția cu clorofil, dar etanolul, metanolul, propanolul, petrolul și N-dimetilformamida de asemenea, îndeplinesc acest rol.

Extracția de clorofil implică colectarea și macerarea probelor de plante, scufundarea nămolului în acetonă sau alți solvenți, centrifugarea amestecului rezultat, separarea pigmenților și stocarea materialelor pentru analiză. O soluție de acetonă de 80 până la 100% este un mediu tipic, deoarece este mai puțin toxic decât alte substanțe chimice și dă rezultate stabile peste 10 până la 48 de ore. Clorofila a, clorofila b, carotenul și xantofilul sunt pigmenți extrași în solvent. Procese cum ar fi hârtia sau cromatografia lichidă, izolează clorofila a, ținta celor mai multe cercetări.

Metodele și instrumentele variază în funcție de tipul de analiză efectuat și de materialul vegetal eșantionat. Cercetătorii măsoară volumul de clorofilă a pentru a determina biomasa de fitoplancton într-o zonă a oceanului sau a algelor într-un lac cu apă dulce. Ecologiștii urmăresc sănătatea plantelor agricole sau a pădurilor în prezența poluării. Instructorii oferă studenților experiență de laborator și demonstrează principiile fotosintezei. Fiecare experiment necesită amestecuri de solvenți adaptate structurii testate a plantei și formării chimice.

Una dintre provocările cu care se confruntă cercetătorii este defalcarea clorofilei a în clorofilidă, un pigment care duplică semnătura luminoasă a clorofilei și crește nivelul său aparent. Metode cum ar fi fierberea amestecului de acetonă timp de cinci până la 10 secunde și răcirea superioară a amestecului împiedică deplasarea rezultatelor.