Sarea este alcătuită din elemente de sodiu și clor, în timp ce apa este formată din hidrogen și oxigen. Legătura dintre sodiu și clor este suficient de slabă încât atunci când se introduce combinația mai puternică de hidrogen și oxigen, legătura de sodiu și clor nu își poate menține integritatea. Moleculele de apă izolează moleculele de sare unul de celălalt atât timp cât este prezentă apa. Atunci când apa se evaporă, moleculele de sodiu și de clor pot reveni împreună, permițând sarei să crească în cristale cubice care formează natural pe orice suprafață suficient de poroasă pentru a permite moleculelor.
Un cristal este orice substanță solidă, solidă, realizată din molecule lipite împreună într-un model repetat specific, de obicei cu marginile drepte și suprafețele plane. Diamantul și grafitul, care sunt două structuri cristaline diferite de carbon, sunt cristale cunoscute. Geodelele sunt un tip de cristal format atunci când bulele sunt prinse în roci topite după o erupție vulcanică, în timp ce zăpada este apă cristalizată.
