Unele dintre aceste săruri minerale se găsesc și în legume, fructe proaspete, lapte, cereale integrale, legume, carne, păsări, nuci, ouă și alimente marine. Sarea de masă este cea mai frecvent utilizată sare minerală. Este compus în principal din clorură de sodiu și este esențial atât pentru oameni, cât și pentru animale.
Sărurile minerale sunt esențiale pentru corpul uman, deoarece ajută corpul să funcționeze corect. Ele conțin elemente micro, cum ar fi iod, zinc, fluor și fier. Acestea sunt substanțele nutritive esențiale necesare în corpul uman. Fără aceste săruri minerale esențiale, se vor dezvolta probleme de sănătate, cum ar fi oboseala, anemia, anxietatea, ruptura, slăbiciunea și insomnia.
Unele dintre aceste săruri minerale sunt de asemenea utilizate ca agenți antiaglomeranți în produsele alimentare. Acestea sunt folosite în produsele alimentare, printre care băuturi răcoritoare, bere, băuturi alcoolice, conserve, brânză, pâine, jeleu și produse de panificație.
Sărurile minerale sunt folosite în dieta animalelor, conservarea alimentelor și condimentele alimentare. Ele sunt utilizate la prepararea hidroxidului de sodiu, a sodei caustice, a clorului, a sodiului metalic și a carbonatului de sodiu. Ele sunt folosite în glazuri ceramice, de întărire a pieilor, de fotografie, de reactoare nucleare, de coloranți de apă acasă, de apă de gură și de ape minerale.