Juicing asigura ca diabeticii beau 100% sucuri pure de fructe si legume fara adaos de zahar, care sunt singurele bauturi sanatoase pentru cei cu diabet zaharat, raporteaza Asociatia Americana de Diabet. Bauturile pure de suc ofera minerale si vitamine necesare. In plus, sucul este un carbohidrat cu actiune rapida pentru a contracara hipoglicemia, o conditie de scadere a zaharului din sange care uneori afecteaza diabeticii, afirma Clinica Mayo.
Deși 100% sucuri de fructe sunt sănătoase, diabeții trebuie să-și monitorizeze porțiunile, deoarece carbohidrații și caloriile se adaugă mai repede în sucuri decât în fructele întregi, recomandă Asociația Americană de Diabet. Diabetul trebuie să includă carbohidrații în sucuri ca parte a numărului total de carbohidrați în planurile lor de masă. Alternative la sucurile de fructe bogate în carbohidrați sunt sucurile de legume cu conținut scăzut de sodiu, care sunt mai scăzute în carbohidrații.
Consumul de fructe întregi, mai degrabă decât sucurile de fructe, oferă diabeticii mai multă hrană și le ajută să-și gestioneze mai bine zahărul din sânge, potrivit revistei Diabetes Forecast. Întregul fruct conține o cantitate semnificativ mai mare de fibre, care încetinește digestia și îi ajută pe diabetici să se simtă mai plini. Dacă diabetul bea suc, ar trebui să fie combinat cu o masă care conține grăsimi și proteine pentru a încetini digestia și pentru ca nivelul zahărului din sânge să crească mai lent. Diabetul zaharat care bea suc de fructe pentru a trata hipoglicemia ar trebui să verifice nivelul zahărului din sânge înainte și după consumul acestuia.
