Făina de ovăz este una dintre cele mai bune surse de fibre solubile, deși merele, orzul, perele, fasolea și prunele de prune conțin, de asemenea, o mare parte din acest luptător de colesterol, așa cum a declarat Clinica Mayo. Ingestia de fibre solubile încetinește absorbția colesterolului în sânge. Pur și simplu consumând 5 până la 10 grame în fiecare zi reduce cantitatea totală de colesterol LDL și 1 ½ cești de fulgi de ovăz oferă 6 grame toate de la sine.
Acizii grasi omega-3 din pestei grasi au un numar de beneficii pentru inima, inclusiv o scadere a tensiunii arteriale si un risc redus de coagulare a sangelui, noteaza Clinica Mayo. Coacerea sau prăjirea peștilor, cum ar fi somonul, macrou, halibutul și tonul albastru, maximizează beneficiul pentru sănătate. Aceste alimente adaugă colesterolul HDL în fluxul sanguin, care absoarbe colesterolul LDL și îl duce la ficat pentru procesare și eliminare.
Migdalele, nucile și alte fructe cu coajă lemnoasă pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL, afirmă Clinica Mayo. Mancând doar o mână în fiecare zi poate ajuta la reducerea pericolului bolilor de inimă atâta timp cât nucile nu sunt sărate sau acoperite cu zahăr. Mai mult decât o mână ridică conținutul caloric prea mare, astfel încât să limiteze consumul. O modalitate de a le adăuga în dieta lor este de a înlocui crotonii, carnea sau brânza într-o salată cu migdale sau nuci.
