Pentru majoritatea oamenilor, creveții sunt sănătoși să mănânce. Cu toate acestea, persoanele cu alergii la crustacee pot avea reacții negative de la consumul de creveți, care variază de la minore la foarte severe.
Creveții au un conținut ridicat de colesterol, dar pentru cei mai mulți oameni, colesterolul alimentar nu dăunează sănătății lor, potrivit cardiologului Darius Mozaffarian. Creveții au, de asemenea, o cantitate naturală de sodiu, care poate fi dăunătoare persoanelor care sunt sensibile la sodiu din cauza problemelor de sănătate. Dacă este prezentă o sensibilitate la sodiu, se recomandă să nu se mai gătească creveți în timpul gătitului.
Creveții sunt considerați o proteină slabă, ceea ce înseamnă că are foarte puțină grăsime. Există aproape 20 de grame de proteine într-o porție de creveți, care este de aproximativ 3 uncii. Creveții oferă, de asemenea, seleniu, cupru de zinc și diverse vitamine, inclusiv B12, A și E. Zincul și cuprul ajută la îmbunătățirea sănătății fizice, cum ar fi o piele mai sănătoasă și un păr mai gros care este mai puțin predispus la subțiere.
O persoană poate fi ușor testată pentru o alergie la crustacee pentru a vedea dacă creveții sunt o opțiune dietetică. Cei alergici pot experimenta amețeli, șoc și umflarea gâtului. Deoarece nu există nici un tratament, este important pentru persoanele care suferă de această alergie pentru a evita creveți.
