Gazul de muștar a fost inventat pentru prima dată în 1822 de César-Mansuète Despretz. Cu toate acestea, până în 1860, compusul a fost sintetizat și studiat în mod corespunzător prin experimentele cercetătorului britanic Frederick Guthrie. Experimentele sale au condus la o caracterizare adecvată a compusului, precum și note privind proprietățile sale iritante.
În 1886, Viktor Meyer din Germania a creat un compus de gaz de mustar care avea o puritate mai mare. Acest compus a fost obținut utilizând o combinație de sulfură de potasiu apoasă și 2-cloroetanol. Compusul rezultat a fost tratat în continuare utilizând triclorură de fosfor și tiodiglicol. Acest lucru a amplificat efectele compusului, determinând iritarea să apară ore după expunere. Efectele compozitiei superioare de puritate a lui Meyer, de asemenea, a durat mai mult pentru a recupera forma in comparatie cu formele anterioare de gaz de muștar.