Coloniile mijlocii au constat din New York, New Jersey, Pennsylvania și Delaware. Grupurile europene care au stabilit aceste colonii au fost în primul rând limba engleză, scoțiană, irlandeză, olandeză, germană și franceză Huguenot. Afilierile lor religioase erau anglicane, calviniste, baptiste și quaker, cu comunități mai mici de menoniți, amiși și presbiterieni.
Munca era în cantitate mică în coloniile mijlocii, iar la mijlocul anilor 1700, populația de sclavi din colonia New York a crescut la aproximativ 12%, majoritatea fiind situate în Manhattan ca servitori ai casei. Structurile indemne de servitute care implică adolescenți europeni albi au reprezentat o altă metodă de depășire a penuriei de forță de muncă în coloniile mijlocii. La vârsta de 21 de ani, aranjamentul lor de servicii sa încheiat și mulți au devenit fermieri.
Spre deosebire de plantațiile mari care cresc în coloniile din sud, fermele de colonii mijlocii erau mici și au variat între 50 și 150 de acri. O abundență de lemn a contribuit la dezvoltarea unei industrii de cherestea în coloniile mijlocii, iar industria textilă și a oțelului a devenit rădăcină în colonia Pennsylvania. Deși coloniile mijlocii au dezvoltat industrii într-o măsură mult mai mare decât coloniile din sud, nu au abordat gradul de industrializare care are loc în Colonia New England.