Moleculele de apă au legături covalente. Fiecare moleculă este formată din două legături covalente de hidrogen și oxigen. Cu toate acestea, atunci când moleculele de apă sunt plasate împreună, așa cum sunt în mod normal, atomii de hidrogen din fiecare moleculă pot forma legături de hidrogen cu atomul de oxigen al altor molecule.
Atomii de hidrogen și oxigen au valori diferite de electronegativitate, ceea ce reprezintă forța pe care o atrag electronii. Aceasta duce la legături dipolice unde atomii de hidrogen sunt ușor pozitivi și atomul de oxigen este ușor negativ.
În timp ce o legătură de hidrogen poate fi numită o legătură după nume, aceasta nu este o legătură reală. Cu toate acestea, este o interacțiune mai puternică între atomii de hidrogen și atomii de oxigen din diferite molecule.
