Nez Perce a trăit în case de cariere semi-subterane acoperite cu ramuri de copaci și murdărie. Când au crescut contactul cu triburile Pacificului și Marile Câmpii, au adoptat noi forme de locuit, ca tepe de groapă și tepe acoperite de hide.
Tribul Nez Perce ocupa sud-estul Washingtonului, nord-estul Oregonului si nord-centralul Colorado. Ei au trăit în grupuri formate din familii și grupe de rudenie. Fiecare formatie avea un conducator care reprezenta restul trupei. Ei au reușit să ridice turme mari de cai din cauza competențelor lor. Caii i-au ajutat să-și schimbe stilul de viață, permițându-i să se angajeze în comerțul cu triburile vecine. Ei au ajutat expediția Meriwether Lewis și William Clark și i-au ținut de foame.
