Epiglotta este compusă în principal din cartilaj elastic, conform Expresiilor moleculare ale Universității de Stat din Florida. Acest tip de cartilagiu formează lobul urechii și părțile laringelui. Cartilajul elastic ajută la menținerea formei și la susținerea structurii, dar conține și fibre care ajută la flexibilitate.
Cartilajul este un tip de țesut conjunctiv care nu conține nervi și nici vase de sânge. Cartilajul elastic este, de asemenea, cunoscut sub numele de cartilaj galben. Rețelele de fibră elastică și colagenul formează o mare parte a cartilajului elastic, iar proteina primară este elastina. Funcția de epiglottis este de a acoperi glottisul, deschiderea laringelui, în timpul înghițării, astfel încât alimentele să nu intre.
